Редакция газеты "Олюторский вестник"
Новости Олюторского района, объявления, газеты

Из жизни камчадалов

Просмотров: 1055Автор: Администратор
Рубрика: АборигенМетки:
Из жизни камчадалов

О том, как камчадалы добывали рыбий жир и консервировали яйца птиц

В документальной книге “Вторая камчатская экспедиция. Витус Беринг”, капитан-лейтенант Свен Ваксель, который вёл вахтенные журналы и дневники, описывает быт аборигенов Камчатки - камчадалов, рассказывает о том, как они обеспечивают себя продовольствием на лето: вытапливают жир из рыбы, консервируют яйца птиц.

“…Четвёртый сорт - мальма. Она гораздо меньше, чем оба описанных ранее сорта, и так как эта рыба очень жирна, а мясо её тоже совсем мягко, то из неё камчадалы готовят свои запасы рыбьего жира, что делается следующим образом. Рыбой заполняют доверху большой чан, затем бросают в него раскалённые камни и плотно закрывают; в результате из рыбы вытапливается жир. Затем продолжают кидать в чан раскалённые камни, пока весь жир не вытопится. Таким образом получают из двух-трёх тысяч рыб большую бочку чистого и прозрачного рыбьего жира, который в продолжение всего года употребляют в пищу вместо масла.”

Консервация яиц на длительное хранение

Весной, когда птицы огромной массой прилетают для размножения рода своего, камчадалы едут на лодках (байдарках) собирать птичьи яйца. Заготавливают их в огромных количествах. Привозят их полными байдарами. Помещают яйца в большие бочки или ёмкости и доверху заливают рыбьим жиром и накрывают.

В таком виде яйца птиц могут храниться в течение года, не портясь. Так в экспедицию на корабли во время плавания заготавливали и хранили яйца птиц на пакетботах «Святой Пётр» и «Святой Павел», и они до конца плавания не испортились. (Свен Ваксель)

О том, какими русские увидели алеутов во время открытия Алеутских островов

«Они были похожими друг на друга, как бы вылиты из одной формы. Роста среднего, с узкими глазами на скуластом лице. Голову покрывали чёрные и густые волосы, а борода и усы вырастали только к старости.

Внешний вид островитян был для русских не очень складен, даже несколько мешковат. Походка алеутов неровная: они ходят, как бы спотыкаясь, а так как у них кривые ноги, то на ходьбе с боку очень походят на еврейскую букву “С”, а спереди и сзади по снегу алеутом, русский никак не может идти, ступая след в след, ибо пятки его смотрят не внутрь, а наружу.

Но зато алеут, когда сидит в одиночной байдаре, и, разумеется, в своём национальном костюме, совсем другой человек, чем на земле, в то время кажется, что он создан для байдары, или байдарка изобретена для того, чтобы показать его с самой лучшей стороны. Случилось мне несколько раз видеть русских, сидящих в байдаре, но никто из них, даже из самых бойких и статных, не делает такого вида, как самый обыкновенный алеут.

Самой яркой чертой характера алеутов, этих жителей сурового края, была терпеливость. Они с детства привыкли переносить голод, жажду, сырость, холод и болезни. Не раз приходилось видеть, как алеут, случайно попавший в клепицу (ловушку), поставленную на лисицу, вынимал из своей ноги железные зубья, а потом выдерживал необходимую после такой операции диету, не ел и почти не пил три дня. Во время непогоды, когда алеуты из-за штормов не могли выйти в море и добыть себе еду, они всегда делились друг с другом запасами юколы.

Для путешествия между островами алеуты применяли двух - и трёхлючные байдары, куда ставили запасы воды, провозили и пассажира.

Для путешествия на байдаре надо иметь мужество, т.к. при сильном шторме и ветре легко можно было перевернуться, но и огромное терпение, в узкой байдаре приходилось сидеть с протянутыми и прижатыми, как у спеленатого, ногами. Байдара была единственным транспортом в этом крае. Не раз, попадая в шторм, причаливая в пустынном месте, не имея несколько дней пищи, вынуждены были ждать перемены погоды или по горам добираться до ближайшего селения, неся на себе байдарки и груз.

Вот такими увидел алеутов Иннокентий Вениаминов.

По материалам: “Путешествия и подвиги Святителя Иннокентия Вениаминова, Митрополита Московского Апостола Америки и Сибири.”

Подготовил В.Мягких

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

Авторизация Loginza

(обязательно)